こんにちは、私です。3年の中野です。気が付いたらもう12月も半ばですね。私は寒いのが本当に苦手なのでこれからの季節をどう乗り切ろうか日々考えています。ちなみに最有力候補は「家から出ない」です。よろしくお願いします。
何を書くべきかすごく悩んだのですが、美味しい紅茶には美味しいお茶菓子！ということで、今回は紅茶のお供にぴったりなおすすめのスコーンやクッキーをご紹介します。KUREHAの中の食いしん坊担当さんたちはぜひ読んでみてください。
[スコーン]
紅茶のお供と言えばスコーンですよね！ざくざく系としっとり系、食感別におすすめのお店をご紹介するのでお好みの方をチェックしてみてください。私は毎日食べても飽きないくらいのスコーン好きなので、スコーンのおいしいお店を知っている方がいらっしゃったらぜひお茶会を～！
<ざくざく系>
・GRATBROWN Roast and Bake (駒場東大前)
全粒粉入りのスコーンがたまらなくおいしいです。ざくざく系が好きな方には刺さると思います！新商品のバターミルクビスケットもおいしいので東大の駒場キャンパスに通っている方は学校帰りにぜひ寄ってみてください。
・TARUI BAKERY (参宮橋)
真四角の美しいスコーンです。表面はがちがちで、中はざくほろ。全粒粉入りなので噛むたびに食感が楽しいです。ざっくり系が好みの方は死ぬ前に一度は食べてみてほしい激推しスコーンです！
<しっとり系・ふんわり系>
・The Peninsula Tokyo The Lobby (日比谷)
しっとりスコーンの王者(私調べ)です！ラウンジでいただけるほかにも、地下のブティックでテイクアウト購入することもできます。しっとり好きさんはぜひ。
・Fortnum ＆ Mason (日本橋)
みんな大好きFortnum & Masonさんのスコーンです。日本橋店の併設サロンで紅茶と一緒に楽しむのがおすすめ。リベイクすると外はさっくり、中はふわふわになるので買って帰ってお家で食べてもおいしいです。
<おまけ：手作りスコーン>
本格派の方に怒られてしまいそうですが、ホットケーキミックスと生クリームさえあれば誰でも簡単にお家でスコーンを焼くことが出来ます。少し早起きして朝ごはん代わりにスコーンを焼くだけでお手軽にインスタによくいる丁寧な生活奴の気分を味わえてしまいます！これは試してみるしかないですね。
：材料 (2人分くらい)：
- ホットケーキミックス 150g
- 生クリーム 100ml
：作り方：
1. オーブンを200度くらいに予熱。(いつも適当なので正直高温なら何度でもいいです。)
2. ホットケーキミックスと生クリームをボウルに入れて適当に粉っぽさが消えるまで混ぜる。
3. 手で一つにまとめてクッキングシートの上にのせる。
4. 包丁で十字に切り込みを入れて4等分する。
5. オーブンに入れて12分くらい焼く。(これも正直何分でもいいです。私はざくざく系が好みなのでいつも結構焼きます。)
[クッキー]
お手軽に楽しめるクッキーもいいですよね。いろいろな種類が入ったクッキー缶は見ているだけで楽しくなります。ついつい食べ過ぎてしまうので私のように自制心に自信のない方は注意です！
・ツッカベッカライ カヤヌマ (溜池山王)
ウィーン菓子専門店のツッカベッカライカヤヌマの人気すぎて全然買えないクッキー缶です。ちょっと聞いてほしいのですが、本当においしいです。食いしん坊担当さん以外もぜひ買ってみてください。
・ビスキュイテリエ ブルトンヌ (渋谷/池袋)
お手頃でおいしいクッキー缶です。一時期この缶にハマって毎日食べていたら体重が4キロも増えました。因縁の相手です。缶自体も可愛いので手土産にもぜひ！
・村上開新堂 (京都市役所前)
京都に行く予定のある方はぜひとも買ってみていただきたいクッキー缶です。素朴で優しいクッキーが缶いっぱいに詰め込まれていて、これはもう幸せの形です。
(注意：東京にも全く同じお名前の洋菓子屋さんがありますが別のお店です！)
以上、私おすすめのスコーンとクッキーでした！みなさんもお気に入りの紅茶とお茶菓子を用意して、試験勉強、研究、就活、と忙しい毎日を送っている自分を甘やかしてあげましょう。今年も一年お疲れ様でした～！
文責：中野
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