Blog | 紅茶同好会KUREHA

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2019年3月17日読了時間: 2分

[活動報告] TEA FOLKS Labo#3

3月13日に開催されたTEA FOLKS Labo#3に、当会の会員が参加しました！ (TEA FOLKS Labo#3→ https://peatix.com/event/609638?lang=ja ) この記事では、参加した会員から集めた感想アンケートの結果などを紹介...

2019年2月22日読了時間: 2分

[活動報告] TEA FOLKS Labo#2

2月21日に開催されたTEA FOLKS Labo#2に、当会の会員が参加しました！ (TEA FOLKS Labo#2→ https://www.tokyoteablenders.com/news/teafolkslabo2)...

2019年1月25日読了時間: 2分

[活動報告] TEA FOLKS Labo#1

1月21日に開催されたTEA FOLKS Laboに、当会の会員が参加しました！ TEA FOLKS Laboは、TOKYO TEA BLENDERS様とOuchi de Camera様が共同で企画した講習会です☕️ （→...

2018年10月20日読了時間: 3分

茶葉の加工と等級、そして抽出時間

一言で紅茶といっても紅茶の茶葉を並べてみると全然違う。というのも、もともと樹種が違う場合や、いつ摘んだ茶葉なのかという時期もいろいろあれば、それ以上に茶葉を発酵させ紅茶にする「加工」の工程があって、そうした加工の仕方を変えることで様々な特徴をつけることができるもので、栽培だ...

2018年10月19日読了時間: 3分

ロシアの紅茶事情　～後編～

前回に引き続きロシアの紅茶事情、後篇になります！ ③帝国製陶器「インペリアル・ポーセレン」ロシアに行って楽しみにしていた事として現地で茶器を買うことがありました。日本で買うと13000円程度のティーカップが現地では6000円と半額程度で買えるので購入するしかないという心持...

2018年10月18日読了時間: 2分

ロシアの紅茶事情　～前編～

こんにちは！会長の河口祐希です！一ヶ月ほどロシアに留学した際に軽くロシアの紅茶について調べてみました。といってと対したことはしてなくて、茶葉・コーヒー豆専門店「チャイ・コーフェ」や帝国製陶器「インペリアル・ポーセレン」に行ったのと、モスクワのメトロポールホテルでアフタヌー...

2018年10月17日読了時間: 2分

ズボラ男子の紅茶ライフ〜「当たり前」との出会い〜

高校生の時にふとデパート内にあった喫茶店で紅茶を飲んでから、それ以前、ブランドも産地もせいぜい学校の社会科程度の知識しかなかった私の生活に、紅茶の2文字が沁みはじめた。大学受験を経て、東京で一人暮らしが始まった。吉祥寺の近くに住んでいたのだが、その時に知り合いの方とした「...

2018年10月10日読了時間: 1分

【駒場祭】紅茶処KUREHA、企画紹介

こんにちは！私たちは五月祭に引き続きカフェ企画を出店します。今回の目玉は、例年寒いとよく言われる駒場祭にぴったりな、あったかいロイヤルミルクティーです！もちろん手作りで煮だしで作るので、しっかり濃厚な出来栄えとなっております。駒場祭に来た際はぜひ立ち寄ってみてくださいね！以...

2018年10月10日読了時間: 1分

KUREHA-Web始動

紅茶同好会KUREHAが結成されて早くも約一年が経ちました。結成当初は「二か月でつぶれるでしょ」と会長副会長共々言っていましたが、ありがたいことに会員も約90人となり、この一年で様々な人に活動協力をしていただきました。...

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