2019年3月17日2 分[活動報告] TEA FOLKS Labo#33月13日に開催されたTEA FOLKS Labo#3に、当会の会員が参加しました! (TEA FOLKS Labo#3→ https://peatix.com/event/609638?lang=ja ) この記事では、参加した会員から集めた感想アンケートの結果などを紹介...
2019年2月22日2 分[活動報告] TEA FOLKS Labo#22月21日に開催されたTEA FOLKS Labo#2に、当会の会員が参加しました! (TEA FOLKS Labo#2→ https://www.tokyoteablenders.com/news/teafolkslabo2)...
2019年1月25日2 分[活動報告] TEA FOLKS Labo#11月21日に開催されたTEA FOLKS Laboに、当会の会員が参加しました! TEA FOLKS Laboは、TOKYO TEA BLENDERS様とOuchi de Camera様が共同で企画した講習会です☕️ (→...
2018年10月20日3 分茶葉の加工と等級、そして抽出時間一言で紅茶といっても紅茶の茶葉を並べてみると全然違う。というのも、もともと樹種が違う場合や、いつ摘んだ茶葉なのかという時期もいろいろあれば、それ以上に茶葉を発酵させ紅茶にする「加工」の工程があって、そうした加工の仕方を変えることで様々な特徴をつけることができるもので、栽培だ...